Des sièges en velours vert sont associés à des treillis en bois dans ce restaurant japonais situé à l'intérieur du centre créatif A / D / O de Brooklyn.

Rule of Thirds occupe l'arrière de l'espace de 2315 pieds carrés (915 mètres carrés) soutenu par MINI à Greenpoint, qui a été conçu par le studio local nArchitects en 2016.

Règle des tiers chez A / D / O

L'équipe de conception Studio Love is Enough a développé le restaurant japonais pour le restaurateur Sunday Hospitality. Il remplace le restaurant scandinave Norman qui avait auparavant occupé l'espace.

Des panneaux de bois de sapin douglas enveloppent les murs de Rule of Thirds et des banquettes basses construites à partir du même bois bordent le périmètre de l'espace. Les sièges en forme de cabine sont recouverts de dossiers vert jade velours et de coussinets en cuir marron.

Ailleurs dans le restaurant, des tables en noyer superposées et des tables carrées offrent un hébergement supplémentaire aux clients.

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Un certain nombre d'éléments du design sont destinés à s'inspirer d'un certain nombre d'esthétiques japonaises.

"L'influence japonaise est également subtilement répercutée dans la conception du restaurant, où le souci du détail crée un environnement qui applique des éléments de décoration personnalisés, tels que des meubles en bois flexibles, de la vaisselle en céramique jetée à la main et une armoire à saké sur mesure – qui améliorent tous l'expérience de la cuisine ", a déclaré A / D / O.

Des panneaux qui ressemblent à des écrans Shoji étendent la longueur de la cuisine. Comme les séparateurs traditionnels, les draps sont transparents et placés contre un cadre en treillis afin que les clients puissent regarder pendant que leurs repas sont préparés.

Un bar rectangulaire avec des carreaux vert menthe et un comptoir en noyer fait également face à la cuisine ouverte.

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Le Studio Benson a conçu des luminaires sculpturaux en métal qui s'inspirent des rituels japonais de l'eau pour l'éclairage des cabines. Un gros cadre rectangulaire en bois avec des bandes de lumière est surélevé sur la zone du bar.

D'autres éléments décoratifs dans l'espace comprennent des plantes en pot feuillues qui sont dispersées dans tout le restaurant et des armoires à saké en métal pour stocker la boisson au vin de riz.

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L'équipe a travaillé avec plusieurs artistes et designers locaux pour apporter une authentique culture japonaise au restaurant, y compris des plantes de Tula House et des bols en céramique et des carafes de saké de Soto Ceramics.

Ces détails sont destinés à contraster les éléments industriels nArchitectes laissés lors de la rénovation d'origine, comme les tuyaux de plomberie exposés, les chevrons de plafond et les sols en béton.

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"Accessible par la cour à l'arrière de l'espace A / D / O, l'intérieur de Rule of Thirds crée un contraste cohérent et apaisant avec l'atmosphère industrielle du bâtiment conçu par nArchitects", a ajouté A / D / O.

L'arrangement A / D / O a également changé dans le cadre de la refonte. Les clients entrent maintenant dans le restaurant par une porte arrière du bâtiment de l'entrepôt en brique.

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Son extérieur blanc est peint de divers mots et symboles, y compris le logo du restaurant d'un chef préparant la nourriture, plusieurs grands demi-cercles orange et les noms des styles de cuisine japonaise traditionnelle servis.

A / D / O est un hub créatif, un restaurant et un incubateur de startups technologiques à Greenpoint, Brooklyn, il a récemment accueilli une installation de plusieurs luminaires conçus par la plateforme de Fernando Mastrangelo pour les artistes émergents In Good Company.

La photographie est de Gary Landsman.