Un restaurant a ouvert à Francfort qui combine le style classique d'une brasserie française avec des œuvres d'art contemporaines et des textiles riches.

Le Petit Royal Frankfurt est situé au rez-de-chaussée de l'hôtel Ameron Frankfurt Neckarvillen Boutique à Bahnhofsviertel.

Le Petit Royal Frankfurt restaurant

C'est le premier lieu en dehors de Berlin de l'équipe derrière le populaire Grill Royal et, comme ses restaurants frères, ses intérieurs sont conçus par le co-fondateur de l'entreprise Boris Radczun.

Pour Radczun, il est plus important de créer des espaces qui deviendront intemporels, plutôt que de suivre les tendances. Il aime se concentrer sur les matériaux tactiles et les meubles confortables, plutôt que de trop se concentrer sur l'esthétique jetable.

"Pour un restaurant ouvert toute la journée, il est très important d'offrir une sorte d'hospitalité neutre, mais très confortable", a-t-il déclaré à Dezeen.

Le Petit Royal Frankfurt restaurant

"Le restaurant sera ouvert toute la journée, pendant une longue période et sera visité par de nombreuses personnes différentes, la question est donc de savoir comment créer un espace intéressant mais pas écrasant", a-t-il poursuivi.

"Quel genre de restaurant les gens apprécieront-ils encore dans 10 ans? Il s'agit aussi de ne pas être trop" maintenant "."

Le Petit Royal Frankfurt restaurant avec vitrail par Paul Hance

Des œuvres d'art choisies s'inscrivent dans le style pop-art des restaurants Grill Royal, sans pour autant noyer l'architecture subtile mais monumentale des bâtiments de l'hôtel, construits à l'époque Wilhelmine en Allemagne au tournant du XXe siècle.

Parmi les pièces phares se trouve un vitrail de l'artiste Paul Hance, dans des tons de rouge, orange et jaune, et une enseigne au néon du collectif d'art Claire Fontaine, qui se lit "I Am Your Voice".

"Leur travail" Capitalism Kills Love "à Berlin est emblématique pour le Grill Royal, mais pour Francfort, nous avons opté pour quelque chose de plus subtil", a déclaré Radczun. "Avec tous les gratte-ciel bancaires autour, vous n'avez pas à mettre l'accent sur le sujet."

Le Petit Royal Frankfurt restaurant

Les banquettes rembourrées sur mesure constituent la majorité des sièges du restaurant.

Radczun a choisi un tweed dans les tons de rouge et de gris pour le rembourrage, pour adoucir la luminosité des nappes d'un blanc éclatant. Avec le papier peint texturé herbeux, ils contribuent à atténuer la qualité acoustique de l'espace.

"Comme j'aime les nappes classiques dans les restaurants classiques, d'un blanc pur, l'expérience haptique globale a dû être plus douce", a-t-il expliqué. "J'aime mélanger différentes couleurs d'un même tissu, il a l'air plus" chez soi "."

Le Petit Royal Frankfurt restaurant

Les panneaux muraux et les meubles en chêne huilé ajoutent une sensation de qualité qui fait écho aux appliques murales rétro et aux lampes en verre Ikora.

Selon Radczun, l'éclairage était essentiel pour créer l'ambiance appropriée pour l'espace tout au long de la journée.

"Le papier peint Donghia et les vitraux se brisent et diffusent très bien la lumière", a-t-il ajouté. "Parfois, il semble ensoleillé même par une journée nuageuse."

"Cette qualité est très importante pour la situation du petit-déjeuner et donne un sentiment de chandelle au service du soir", a-t-il poursuivi.

Le Petit Royal Frankfurt restaurant

Le Petit Royal Frankfurt propose un menu composé de coupes de steak, de poisson et de fruits de mer et d'autres classiques français modernes, accompagnés de sauces maison et de légumes de saison.

Il peut accueillir 80 personnes et dispose également d'une terrasse qui ouvrira en été.

Extérieur du restaurant Le Petit Royal Frankfurt

Francfort a récemment connu un boom de la construction, alors que la ville offre de courtiser les banques de Londres à la suite du Brexit. Les nouvelles tours de grande hauteur de BIG, UNStudio et Ole Scheeren sont toutes en cours.

Dezeen organise actuellement un concours pour un séjour à la boutique Ameron Frankfurt Neckarvillen.

La photographie est de Robert Rieger.